Im Vulkanhotel Steffelberg erwartet Sie eine regionale Speisekarte. Ihre Sinne erleben ein wahres Feuerwerk wenn Sie Natur pur schmecken, das bedeutet ohne Geschmacksverstärker und irgendwelchen allergischen Zusatzstoffen. Glutenfrei, laktosefrei und auch vegetarisch, alles ist möglich im Balance- und Selfnesshotel Steffelberg. Alle Gerichte werden selbstverständlich frisch und von den Sterneköchen zubereitet.

Typische einheimische Gerichte, die von hausgemachten Kräuterteigtaschen über Wildgerichte bis hin zu köstlichen Eifeler Mehlspeisen und selbst gebackenem Brot reichen, verzaubern auch anspruchsvolle Gaumen. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, werden zu den traditionellen Speisen passende, edle Weine von der Mosel und Ahr serviert.
 
Genießen Sie hier getreu dem Motto: Eifel sehen, Eifel hören, Eifel fühlen, Eifel schmecken, Eifel riechen, „Wir sind Eifel“ und „Wir leben Eifel“.