Landhaus-Eichelseifen

Lorsque le hasard nous fait vivre de belles expériences, nous vivons souvent les moments les plus passionnants de notre vie, comme ce fut le cas lors de ma petite randonnée de Kopp à Weißenseifen. 
De nombreux amateurs de randonnée connaissent sans doute le problème lancinant lors de leurs excursions : beau chemin, paysage grandiose, mais pas de gastronomie ou de magasin à proximité immédiate. Existe-t-il des alternatives ? La plupart du temps, ce n'est malheureusement pas le cas, mais l'espoir meurt en dernier, comme chacun sait.

Par un bel après-midi d'automne, je suis tombé sur un petit kiosque sur le circuit Kopper n° 12, peu avant Weißenseifen. Des panneaux sur la porte promettaient des œufs frais, du miel et les premiers secours pour les randonneurs. Je pensais qu'il s'agissait d'un libre-service habituel et j'ai ouvert la porte. Ce qui m'a surpris et m'a fasciné après coup, c'est la diversité des produits et des informations que l'on peut faire tenir sur une surface compacte d'un mètre carré. 
Mon appétit a été directement éveillé ! Jus de fruits régionaux, œufs, miel, vinaigre, fromage de chèvre, produits carnés, plus divers snacks et boissons rafraîchissantes pour les randonneurs.
Ce sont les nombreux détails qu'il faut un petit moment pour saisir. Un esprit créatif avait mis à disposition, outre des denrées alimentaires, des pansements pour les randonneurs et diverses informations sur l'agriculture maison et les producteurs de denrées alimentaires de la région. Ce service est en principe utilisable toute l'année 7/7.

J'étais curieux et voulais absolument faire la connaissance des créateurs de cette idée de commercialisation spéciale et c'est ainsi que j'ai fait la connaissance de Claudia-Ariane & Udo Pick de Eichelseifen. Ce couple de l'Eifel possède depuis quelques années un terrain à proximité directe de la cité d'artistes de Weißenseifen.
C'est en quelque sorte un projet d'âme qu'ils mènent à cet endroit. Leur petite agriculture avec des arbres fruitiers, un élevage de volailles et des colonies d'abeilles s'est un peu développée à partir de l'élevage de poulets de leur fils cadet. Au début, les premiers acheteurs d'œufs étaient des amis et des clients de passage, et il ne restait souvent rien pour leur propre famille. Une étape après l'autre, le manque d'œufs a conduit à la construction d'un autre poulailler et, comme les arbres fruitiers doivent être fécondés, les abeilles ont bientôt commencé à voler autour de Eichelseifen.
Entre-temps, trois poulaillers, quelques ruches et une multitude d'arbres fruitiers et de sapins de Noël doivent être entretenus tout au long de l'année. 
Ce sont les clients existants et les randonneurs de passage qui ont donné l'idée de la petite boutique, raconte Claudia-Ariane Pick. L'accès facile et illimité dans le temps à des produits régionaux, le souhait d'avoir de l'eau potable fraîche ou la protection contre le mauvais temps les ont inspirés, elle et son mari, à créer le kiosque actuel. Tous deux sont eux-mêmes très proches de la nature et connaissent ces besoins de leur propre expérience. Cela se remarque aussi aux nombreux détails affectueux et bien pensés avec lesquels ils gèrent leur petit magasin. "Les besoins des clients sont prioritaires et doivent toujours être pris en compte", propage l'ancien chef de projet Udo Pick.

Les principes tels que la durabilité et la création de valeur régionale jouent un rôle essentiel dans la vie du couple. Des distances de transport courtes pour l'achat et la vente, une intégration active des producteurs voisins et la coopération avec le commerce local sont pour eux une évidence et une nécessité. La recommandation des clients est la meilleure publicité. La croissance illimitée n'est pas à l'ordre du jour, l'élevage des animaux doit rester conforme aux besoins de l'espèce et tout doit être possible dans le cadre d'une activité secondaire. Ces principes tiennent beaucoup à cœur à ce couple qui a les pieds sur terre. 
Claudia-Ariane & Udo Pick ne manquent pas d'idées, c'est plutôt le temps qui montre certaines limites du réalisable. Ils aimeraient bien transmettre leurs valeurs et leurs expériences aux jeunes générations et travaillent déjà en pensée sur d'autres idées de projets.
Si vous souhaitez goûter vous-même à la diversité des produits régionaux, vous devriez vous promener avec une carte ou simplement passer à Eichelseifen. Prochainement, il y aura un endroit pour s'asseoir directement au kiosque et les utilisateurs de vélos électriques pourront recharger leurs batteries. Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.

Les expériences que j'ai faites par hasard me donnent envie de prendre davantage d'initiatives. Il ne faut jamais renoncer à mettre en pratique ses idéaux et ses visions, c'est ce que m'a appris cette visite courte mais durable. L'économie régionale et la préservation des valeurs sont importantes pour le Gerolsteiner Land. C'est pourquoi l'équipe touristique souhaite parler à intervalles réguliers des petits et grands projets de la région et des personnes qui se cachent derrière. Partagez notre article ou attirez notre attention sur des spécialités régionales. Nous nous ferons un plaisir de vous en parler !

Landhaus-Eichelseifen
Eichelseifen 2
54570 Mürlenbach
Tél.:+49 160 6693566