Landhaus Eichelseifen

Wanneer het toeval ons prachtige ervaringen brengt, beleven we vaak de spannendste momenten in het leven, zoals gebeurde tijdens mijn korte wandeling van Kopp naar Weißenseifen. 
Veel wandelliefhebbers kennen waarschijnlijk het vermoeiende probleem van het vinden van een mooie route, een prachtig landschap, maar geen horeca of winkels in de directe omgeving. Zijn er alternatieven? Meestal niet, helaas, maar zoals we allemaal weten: hoop doet leven.

Op een mooie herfstmiddag kwam ik een winkeltje tegen op de Kopper rondwandeling nr. 12 net voor Weißenseifen. Bordjes op de deur beloofden verse eieren, honing en eerste hulp voor wandelaars. De gebruikelijke zelfbedieningsverkoop, dacht ik, en opende de deur. Wat me verbaasde en achteraf ook fascineerde, was de verscheidenheid aan producten en informatie die kon worden verpakt in de compacte ruimte van één vierkante meter. 
Mijn eetlust was meteen opgewekt! Regionale vruchtensappen, eieren, honing, azijn, geitenkaas, vleeswaren, plus diverse snacks en koele versnaperingen voor wandelaars.
Het zijn de vele details die even op je inwerken. Naast eten had een creatieve geest ook gezorgd voor pleisters voor wandelaars en diverse informatie over de eigen boerderij en voedselproducenten uit de regio. In principe kan deze service 7/7 het hele jaar door worden gebruikt.

Ik was nieuwsgierig en wilde de bedenkers van dit bijzondere marketingidee leren kennen, dus maakte ik kennis met Claudia-Ariane & Udo Pick uit Eichelseifen. Het echtpaar uit de Eifel bezit sinds enkele jaren een stuk grond in de directe omgeving van de kunstenaarswijk Weißenseifen.
Het is een soort zielenproject dat ze op deze plek runnen. Hun kleine boerderij met fruitbomen, pluimveehouderij en bijenvolken is min of meer voortgekomen uit de kippenboerderij van hun jongste zoon. In het begin waren vrienden en inloopklanten de eerste afnemers van de eieren en was er vaak niets over voor hun eigen gezin. Dus de ene stap na de andere volgde, te weinig eieren leidde tot een ander kippenhok en omdat fruitbomen bevrucht moeten worden, vlogen haar eigen bijen al snel rond in eikelzeepjes.
Drie kippenhokken, verschillende bijenkorven en een verscheidenheid aan fruit- en kerstbomen moeten nu het hele jaar door worden verzorgd. 
Het idee voor het winkeltje kwam van bestaande klanten en passerende wandelaars, meldt Claudia-Ariane Pick. De gemakkelijke en onbeperkte toegang tot regionale producten, het verlangen naar vers drinkwater of bescherming tegen slecht weer inspireerde haar en haar man om de huidige kiosk op te zetten. Beiden staan zelf heel dicht bij de natuur en kennen deze behoeften uit eigen ervaring. Dit blijkt ook uit de vele liefdevolle en doordachte details waarmee ze hun kleine bedrijf runnen. "De behoeften van de klant komen op de eerste plaats en daar moet altijd rekening mee worden gehouden," propageert voormalig projectmanager Udo Pick.

Principes zoals duurzaamheid en regionale waardecreatie spelen een belangrijke rol in het leven van het echtpaar. Ze beschouwen korte transportroutes voor inkoop en verkoop, de actieve betrokkenheid van naburige producenten en samenwerking met plaatselijke detailhandelaars als vanzelfsprekend en noodzakelijk. Aanbevelingen van klanten zijn de beste vorm van reclame. Onbeperkte groei is hier niet aan de orde van de dag, dierenwelzijn moet aangepast blijven aan de soort en alles moet mogelijk zijn als bijzaak. Deze principes liggen het nuchtere echtpaar na aan het hart. 
Claudia-Ariane & Udo Pick hebben geen gebrek aan ideeën, maar de tijd heeft bepaalde grenzen gesteld aan wat mogelijk is. Ze willen hun waarden en ervaring graag doorgeven aan jongere generaties en zijn al bezig met nieuwe projectideeën.
Als je zelf wilt genieten van de verscheidenheid aan regionale producten, moet je een kaart pakken en gaan wandelen of gewoon even binnenwippen in Eichelseifen. Er komt binnenkort een zitgelegenheid direct naast de kiosk en e-bikers zijn welkom om hun accu's op te laden. Meer informatie vind je via de link.

De ervaringen van mijn toevallige ontdekking zorgen ervoor dat ik proactiever wil zijn. Je moet nooit opgeven om je idealen en visies te verwezenlijken, zoals mijn korte maar blijvende bezoek me heeft geleerd. Regionale economie en waardebehoud zijn belangrijk voor Gerolsteiner Land. Daarom wil het toerisme-team regelmatig verslag doen van kleine en grote projecten in de regio en de mensen erachter. Deel ons artikel of maak ons attent op regionale bijzonderheden. We brengen graag verslag uit!

Landhaus Eichelseifen
Eichelseifen 2
54570 Mürlenbach
Tel.: +49 160 6693566