Festivals, rondleidingen, concerten, tentoonstellingen, markten ...

Geniet van een gevarieerd menu met fijne ingrediënten uit de regionale keuken. Als voorgerecht serveren wij verse veldsla met aardappeldressing, geroosterde walnoten, granaatappel en romige geitenkaas. Als hoofdgerecht bieden wij zachte wildschweinbraad met veenbessen, rode kool en huisgemaakte aardappelknödel. Als afsluiting hebben we een fijne panna cotta met bessenragout en verse munt. Boekbare plaatsen: 20 personenKosten: 45 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheid vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Geniet van een mediterraan menu met Italiaanse specialiteiten: Als voorgerecht kunt u rekenen op fijne Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, gegrilde groenten, gemarineerde champignons en gebakken scampi's. Als hoofdgerecht serveren wij Tagliata di Manzo – malse steakreepjes met rucola, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes en spaghetti Aglio e Olio. Ter afsluiting rondt een klassiek huisgemaakt Tiramisu met mascarponecrème, espresso, amaretto en cacao het menu af. Boekbare plaatsen: 88 personenKosten: 50 € per persoon Het complete programma en de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Geniet van een exclusief menu met regionale wildspecialiteiten: Als voorgerecht wordt gebraden kwartel op verse veldsla geserveerd. Als hoofdgerecht kunt u een zacht duo van lokale hertenkam verwachten met cantharellen, rode kool en zelfgemaakte hobelspätzle. De aftiteling vormt een uit de oven verse appelstrudel met vanille-ijs. Boekbare plaatsen: 35 personenKosten: 69 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Italiaans Genieten Menu Duik in de diversiteit van de Italiaanse keuken en geniet van een menu vol mediterrane klassiekers. Begin met een Bruschetta Classica met zonovergoten tomaten, basilicum, knoflook en fijne olijfolie. Daarna wacht je een Pasta Mediterranea met verse tomaten, rucola en Grana Padano, voordat een huisgemaakte Panna Cotta de genietelijke afsluiting vormt. Boekbare plaatsen: 50 personenKosten: 28 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheid vind je op www.gerolsteiner-land.de

Geniet van een herfstmenu met de smaken van de Eifel: Als voorgerecht is er een romige chanterellesoep, gevolgd door zachte reehaas en reemedaille met kersensaus, seizoensgroenten en aardappelgratin. Ter afsluiting wacht u een fijne chocoladetaart met fruitig frambozensorbet. Boekbare plaatsen: 40 personenKosten: 48 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Verwacht een licht mediterraan menu met Griekse specialiteiten: Als voorgerecht serveert u zachte garnalen in een verfijnde tomaten-dille saus. Het hoofdgerecht overtuigt met sapodig gegrild zalmfilet en verse mediterraanse groenten. Ter afsluiting geniet u van Galaktoboureko, een knapperige Griekse deegpastei met fijne vanillecrème. Boekbare plaatsen: 90 personenKosten: 37 € per persoon Het volledige programma evenals de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Verwacht een gevarieerd genotmenu met regionale specialiteiten: als voorgerecht wordt u een fijne selectie aangeboden van rundercarpaccio, geitenkaas, gerookte zalm en vers molenbrood. Als hoofdgerecht worden mals roastbeef en varkensmedaillon in strudeldeeg met huisgemaakte boekweitknödel en marktgroenten geserveerd. De afsluiting bestaat uit een dessertvariatie van Eifeler broodpudding, mousse au chocolat en cassissorbet. Boekbare plaatsen: 20 personenKosten: 63 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Verwacht een traditioneel menu met regionale specialiteiten en hartige smaken. Eerst is er eene romige Eifeler aardappelcremesoep met Crème fraîche. Daarna kunt u genieten van een klassieke Rijnlandse Sauerbraten met rozijnen en amandelsplinters, vergezeld door aardappelknoedels en appelroodkool. Tot slot is er eene fijne wijnschuimroom van de Moezel-Riesling. Boekbare plaatsen: 50 personenKosten: 32 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheid vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Geniet van een verfijnd menu met regionale ingrediënten en creatieve composities: De aftrap is een moderne Franse uiensoep met Eifel-rundvlees, Gruyère en zuurdesem, gevolgd door een kleine verfrissing van regionaal gevallen fruit. Als hoofdgerecht wordt roze gebraden Dry-Aged-kalfsrug geserveerd met gestoofde wang, getrüffelde saus Béarnaise en seizoensgroenten. De zoete afsluiting is „Marlenes legendarische puddingkruimeltaart“ met appel, vanillecrème en gist-ijs. Boekbare plaatsen: 40 personenKosten: 65 € per persoon Het volledige programma en de boekingsmogelijkheden vindt u op www.gerolsteiner-land.de

Laat u verwennen door een gevarieerd menu met fijne regionale ingrediënten: De aftrap wordt gevormd door een geroosterde bietencarpaccio op gemarineerde rucola met geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Als hoofdgerecht staat er zacht varkensfilet op romige cantharellen-roomsaus met in boter gebakken spätzle en frisse salade voor u klaar. De zoete afsluiter bestaat uit warme bosvruchten met romige vanille-ijs en vers geslagen room. Boekbare plaatsen: 50 personenKosten: 49 € per persoon incl. bon voor een golf-snapcursus