Zu Tisch im Gerolsteiner Land - Dinner Night: Historische Wassermühle

Attendez-vous à un menu de dégustation varié avec des spécialités régionales : en entrée, une fine sélection de carpaccio de boeuf, fromage de chèvre, saumon fumé et pain frais de moulin. En plat principal, vous serez servi avec rosbif tendre et médaillon de porc en pâte à strudel avec des quenelles de sarrasin fait maison et légumes du marché. Le repas se termine par une variation de desserts incluant pudding de pain de l'Eifel, mousse au chocolat et sorbet au cassis. Places réservables : 20 personnesCoût : 63 € par personne Le programme complet ainsi que la possibilité de réserver se trouvent sur www.gerolsteiner-land.de

Places disponibles : 20
Prix : 63 €
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Entrée
Variation de carpaccio de bœuf à la sauce au pesto et au parmesan,
fromage de chèvre gratiné sur lit d’herbes, bouquet de salades aux
pignons de pin, saumon fumé au raifort, pain frais
du moulin, beurre aux herbes, saindoux et moutarde.

Plat principal
Rosbif fondant et médaillon de porc en pâte à strudel à la sauce Charlotte, boulettes de sarrasin maison et légumes frais du marché

Dessert
Variation de pudding au pain de l'Eifel à la sauce vanille,
une mousse au chocolat noir et une boule de sorbet au cassis

Vous trouverez le programme complet ainsi que les modalités de réservation sur www.gerolsteiner-land.de